संयुक्त राज्य अमेरिका में मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध वयस्कों के आहार में अत्यधिक नमक शामिल है, जिसके विशेषज्ञों का मानना है कि पिछले एक दशक में मृत्यु दर में वृद्धि हुई है।
हाल ही में 213 लोगों पर किए गए एक अध्ययन में, एक कम सोडियम आहार ने उच्च सोडियम आहार की तुलना में लगभग 3 में से 4 लोगों में रक्तचाप को कम कर दिया।
निम्न सोडियम आहार का उच्च रक्तचाप विरोधी प्रभाव व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली रक्तचाप दवाओं के समान था।
उच्च नमक वाले आहार आमतौर पर रक्तचाप में वृद्धि और हृदय रोग से होने वाली मृत्यु का जोखिम के साथ जुड़े होते हैं, यहां तक कि स्वस्थ रक्तचाप वाले व्यक्तियों में भी।
दवाओं के साथ या बिना रक्तचाप को कम किया।
एक सप्ताह के कम सोडियम आहार के परिणामस्वरूप सिस्टोलिक रक्तचाप में कमी आई, जो 12. 5 मिलीग्राम हाइड्रोक्लोरोथियाज़िड, एक प्रिस्क्रिप्शन हाइपरटेंशन दवा के औसत प्रभाव को दर्शाता है।
कम नमक कैसे खाएं?
सौभाग्य से, नमक का सेवन बदलना काफी आसान है।
भोजन और पेय पदार्थों के लेबल को पढ़ने की सलाह दें। कई रोगियों को कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में सोडियम की मात्रा के बारे में पता नहीं है। डिब्बाबंद सब्जियां, अत्यधिक संसाधित भोजन, फास्ट फूड,और यहां तक कि अच्छे भोजन वाले रेस्तरां में भी सोडियम बहुत अधिक होता है.
