डैश डाइट का मुख्य मकसद वजन कम करना नहीं बल्कि रक्तचाप कम करना है। हालांकि, यह उन लोगों की भी मदद कर सकती है जो वजन कम करना चाहते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते हैं, और मधुमेह का प्रबंधन या रोकथाम करना चाहते हैं।
महत्वपूर्ण पहलुओं में निम्नलिखित शामिल हैंः
भाग का आकार
विभिन्न प्रकार के स्वस्थ भोजन का सेवन करना
पोषक तत्वों का उचित संतुलन प्राप्त करना
डैश एक व्यक्ति को प्रोत्साहित करता हैः
सोडियम (नमक में मुख्य घटक) कम खाएं
मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम का सेवन बढ़ाना
ये रणनीतियाँ रक्तचाप को कम करने में मदद करती हैं।
डैश एक शाकाहारी आहार नहीं है, लेकिन इसमें अधिक फल और सब्जियां, कम वसा वाले या वसा रहित डेयरी खाद्य पदार्थ, बीन्स, अखरोट और अन्य पौष्टिक पदार्थ शामिल हैं।
यह 'जंक फूड' के स्वस्थ विकल्पों के बारे में सुझाव देता है और लोगों को प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचने के लिए प्रोत्साहित करता है।
एनआईएच द्वारा प्रकाशित DASHTrusted Source के साथ अपने रक्तचाप को कम करने के लिए आपका गाइड, DASH आहार पर स्विच करने के बारे में उपयोगी जानकारी प्रदान करता है।इसमें भोजन योजनाओं और उनके पोषण संबंधी मूल्यों के नमूने भी दिए गए हैं।.
